Rodomi pranešimai su žymėmis stirna. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis stirna. Rodyti visus pranešimus

2013 m. spalio 1 d., antradienis

Stirnų medžioklė su vilbyne


Stirnų viliojimu su vilbyne susidomėjau per medžiokles Austrijoje, matydamas, kaip lengvai mano draugai jas prisivilioja ir nušauna, beje, su vilbyne pritraukdavo abiejų lyčių įvairaus amžiaus stirnas – ir stirniukus, ir stirnas, ir stirninus, sumaniai reguliuodami vilbynės slankiklį. Aišku, įsigeidžiau tokios vilbynės ir gavau dovanų būtent tą, su kuria sumaniai buvo viliojamos stirnos, todėl abejonių dėl jos veiksmingumo nekilo. Naudojau firmos „Hubertus“ vilbynė, ištekinta iš buko medienos. Jos viduje yra plastikinis lovelis, iš viršaus jį dengia liežuvėlis- membrana, o virš jo – slankiklis, su kuriuo galima reguliuoti vilbynės garsų tonus.

Medžioti šiuo būdu geriausia atkampiausiose vietose. Man pavykdavo privilioti stirninus 2–3 m atstumu, jie kelias minutes įdėmiai žiūrėdavo į mane negalėdami susigaudyti, tačiau pastebėję menkiausią krustelėjimą sprukdavo į artimiausią mišką ar krūmynus ir paskui išvilioti iš ten jų jau nepavykdavo. Tačiau tada, kai žvėris manęs nepastebėdavo, priviliotas vilbynės garso ir neradęs gentainio, jis kuriam laikui pasitraukdavo į mišką ar krūmus, o paskui vėl pasirodydavo išgirdęs vilbynės garsus.

2012 m. liepos 3 d., antradienis

Keptas stirnos kumpis

Prasidėjus stirninų sezonui siųlau paragauti kepto stirnos kumpio. Stirnino mėsa bus kiek kietesnė, tačiau tinkamai išsimarinavu ir ji bus puiki.

Patiekalui reikės:
  • apie 2 kg stirnos kumpio
  • 1 česnako galvutė
  • 5 v. š. sojos padažo
  • 2 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 a. š. rūkytos paprikos miltelių*
  • 1 a. š. malto imbiero miltelių (galima ir šviežio tarkuoto)
  • 1 v. š. garstyčių
  • 100 ml raudono sauso vyno

Stirnos kumpį ištrinti visais prieskoniais, keliose vietose padaryti įpjovimus, kad prieskoniai geriau pasiskirstytų. Užpilti vynu ir dėti į šaldytuvą 2-3 dienoms. Būtina kiekvieną dieną kumpį pavartyti.

Išėmus kumpį, dėti jį į kepimo rankovę ir kišti į įkaitintą orkaitę iki 190 laipsnių. Kepti apie 1val. 20 min. Prakirpti rankovę ir dar kepti kokias 10-15 min., kad kumpis apskrustų. Išėmus supjaustyti ir patiekti su keptomis ar virtomis bulvėmis, su salotomis, pomidorų ar krienų padažu.

* Rūkytos paprikos miltelių vilniečiai gali įsigyti Užupio krautuvėlėje.

2012 m. birželio 22 d., penktadienis

2012 m. birželio 8 d., penktadienis

Vokiečių medžioklės specialistų rekomendacija kokį ir kiek medžioti kanopinių žvėrių


Iš laidos "Girių takais":

Vokiečių medžiotojai sumedžioja 10 kartų daugiau (santikinai) kanopinių žvėrių nei Lietuvoje. Kodėl?

Vokiečių medžioklės specialistai rekomenduoja taip medžioti.

Šernai:
• jaunikliai - mažiausiai 70%
• antramečiai - daugiausiai 20%
• Suaugę šernai (patinai ir patelės) - ne daugiau kai 10%

Stirninai:
• jaunikliai ~ 25%
• antramečiai ~ 40%
• 2-5 metų ~ 15%
• brandūs ~20%

Stirnos:
• jauniklės ~ 50%
• antrametės ~ 15%
• suagusios ~ 35%