17° – itin aštrus kampas, rekomenduojamas skustuvams, skalpeliams ir panašiems įrankiams. Ašmenys tampa labai aštrūs, tačiau lengvai pažeidžiami.
20° – dažniausiai naudojamas aukštesnės kokybės virtuviniuose peiliuose
25° – rekomenduojamas kampas kuomet būtinas ilgai išliekantis aštrumas, tinka daugumai bendro naudojimo peilių ir įrankių, taip pat medžiokliniams peiliams.
30° – idealus kampas peiliams kuriais pjaustomos įvairios kietos medžiagos – kartonas, sintetiniai pluoštai, viela ir t.t. Šiuo kampu pagaląsti ašmenys yra atspariausi pažeidimams ir trupėjimui.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą
Pastaba: tik šio tinklaraščio narys gali skelbti komentarus.